7月21-23日，由品觀APP主辦的2019（第十二屆）中國化妝品大會(huì)暨首屆品觀找貨節(jié)在杭州舉行。橙小橙量販美妝總經(jīng)理周建雷在參會(huì)逛展間隙接受品觀APP專訪。
品觀APP：今年上半年以來，橙小橙黑標(biāo)店取得了哪些方面的成績？是否達(dá)到了您的預(yù)期？
周建雷：黑標(biāo)店是去年橙小橙推出的一個(gè)類似于量販的店，在這一年的時(shí)間里，我們發(fā)現(xiàn)了很多過去經(jīng)營中存在的問題。
第一是這種形式被廣泛雷同，我們就想做出有差異化的東西；第二，傳統(tǒng)的量販店會(huì)面臨存貨問題，因?yàn)殚T店為了保證陳列的飽滿，就會(huì)引進(jìn)很多的商品，但其實(shí)很多條碼是無效的，而且隨著實(shí)體店的人流量減少，就導(dǎo)致商品周轉(zhuǎn)率降低，會(huì)拖垮我們整個(gè)經(jīng)營節(jié)奏。
為了解決這些問題，我們對(duì)黑標(biāo)店做出了預(yù)設(shè)，不僅要跟大部分的化妝品店形成差異化，從門店經(jīng)營的角度來說，我們也希望黑標(biāo)店的商品更加精簡。隨著消費(fèi)升級(jí)，我覺得一個(gè)產(chǎn)品放在兩個(gè)不同的場(chǎng)景，它實(shí)際上是可以賣出兩種價(jià)格。所以這就是黑標(biāo)店的發(fā)展思路。
現(xiàn)在很多實(shí)體店以及線上平臺(tái)都提出了一個(gè)想法，就是在客流減少的情況下，盡量服好某一類客戶群體，以此來提高客單價(jià)，帶來整體口碑的提升。
現(xiàn)在黑標(biāo)店其實(shí)還不是我理想中的店鋪，這只是階段性的產(chǎn)物。
品觀APP：您覺得進(jìn)口品集合店的未來是什么樣的？做出這種判斷的依據(jù)是什么？
周建雷：我們可以參照一些發(fā)達(dá)國家門店的發(fā)展。比如日本無印良品的簡約風(fēng)，這種風(fēng)格在北歐也是很受歡迎的。實(shí)際上，社會(huì)越發(fā)達(dá)，消費(fèi)者的要求越真實(shí)，越簡潔。
但是中國也不太可能去照搬其他國家的化妝品店形式，而是會(huì)出現(xiàn)比較符合本國國情的店。我的判斷是，未來的化妝品集合店應(yīng)該是以消費(fèi)者為中心的多樣化發(fā)展。不斷精簡條碼，以服務(wù)為主，以產(chǎn)品為輔。
未來的化妝品集合店經(jīng)營者，首先要精準(zhǔn)定位目標(biāo)消費(fèi)群，根據(jù)他們的需要去設(shè)計(jì)一種店型，集中精力把目標(biāo)消費(fèi)群服務(wù)好。這樣也就決定了門店形式的多樣性。
品觀APP：21號(hào)參加完新零售論壇，您發(fā)了一條朋友圈，說“線下門店+互聯(lián)網(wǎng)手段方向沒錯(cuò)，但真正能跑出來挺難的”，您覺得橙小橙跑出來了嗎？為了跑得更遠(yuǎn)，未來橙小橙有哪些規(guī)劃？
周建雷：目前來看，橙小橙還沒有跑出來。
現(xiàn)在很多人都在分享的其實(shí)就是云集模式，大約一年前橙小橙已經(jīng)在做這個(gè)事情了，但是現(xiàn)在還處于不太成熟的階段。
為此，我們組建了專業(yè)團(tuán)隊(duì)，有內(nèi)容團(tuán)隊(duì)、手繪團(tuán)隊(duì)、設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)、創(chuàng)意團(tuán)隊(duì)、企劃團(tuán)隊(duì)、銷售團(tuán)隊(duì)，整體來說我們做了比較充分的準(zhǔn)備工作。
雖然線上線下融合一定是未來的發(fā)展趨勢(shì)，但在具體執(zhí)行過程中，作為傳統(tǒng)零售起家的橙小橙，還是會(huì)覺得進(jìn)入了一個(gè)自己不太擅長的領(lǐng)域。這其實(shí)很正常，因?yàn)榫€上門店落地線下也會(huì)面臨這個(gè)問題。
線上線下會(huì)員打通、組建粉絲群開展社區(qū)團(tuán)購，分享品牌曝光活動(dòng)、為消費(fèi)者提供完整的服務(wù)以獲得信任等，抓住自身的優(yōu)勢(shì)，在自己擅長的領(lǐng)域內(nèi)，讓線下的溫度徹底發(fā)揮出來，利用互聯(lián)網(wǎng)補(bǔ)實(shí)體門店的短板，這才是能讓實(shí)體零售跑得更快的方法。
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